近來愈來愈多咖啡的愛好者喜歡在辦公室或是家裡擺上一台咖啡機。若不是全自動的咖啡機，那麼就必須搭配一台磨豆機。今天要為大家開箱的產品是" JURA CP-560"磨豆機。" JURA CP-560"磨豆機上座的容量約可放置260克的咖啡豆，適用於一般小產量或是中產量的店家使用。錐型刀式的設計，更可保證磨豆顆粒粗細的品質。操作上非常簡單，而且擁有16段粗細可選擇。不管是喜愛顆粒粗一點的法式咖啡，或是咖啡豆需要很細緻的土耳其咖啡，有了這台磨豆機，通通不是問題。先給大家瞧瞧外包裝。
正面包裝圖示
側面包裝圖示
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從上次發表文章後，已經隔了一段時間沒有再發表文章了。剛好前陣子借給客戶測試的SPACEMAN 6236AB回到公司，所以今天要來介紹SPACEMAN單口味桌上型的旗艦版給大家認識。此款機種有多強大呢？我們有實際測試過它的連續性，結果實在讓我很驚訝，測試的結果竟達連續50隻霜淇淋不間斷。這可沒有吹牛，之後的文章會附上實際測試的影片。像此款旗艦機型由於強大的出冰連續性，故非常適合在百貨公司或觀光地區使用。如上篇文章所提到的，帶幫浦的機型由於可以調整空氣比例，所以在原料的消耗上是會比一般自然進料的機型省上一些。很多客人都會問我，那就把空氣比例調整到最高（60%)，那就最省料囉。答案是沒錯，不過不是每種的原料都可以打空氣比例推到極限喔。畢竟一般的原料都是應用在自然進料的機型，所以要慢慢的試。不然把空氣比例推到最高，很容易霜淇淋的紋理會有鋸齒狀的發生，而不是非常柔順的紋理喔。下次有機會再拍圖片給大家了解。
好啦，回到主題。要來介紹SPACEMAN 6236AB的組裝。其實在冷凍缸的部分是與自然進料的機型是相同的。最大的不同是在上缸（冷藏缸）的構造不同。
這是自然進料的冷藏缸
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最近常常接到客人打電話來詢問霜淇淋，不過大部份客人的回復都是知道有這個需求，卻不清楚應該要選擇哪種機型。趁這個機會，讓大家了解我司所代理的SPACEMAN霜淇淋機的幾種。首先，不管是已開業或是未開業的朋友，應該都先了解到底買設備是為了什麼樣的需求。店面開在哪裡？是室內還是室外？要放置設備的環境有多大？是想以霜淇淋為主力的店面，還是霜淇淋只是營業項目中的一個配角？當然最重要的，能運用的資金有多少？在這裡，設備的報價部分我就不多做介紹，真的有興趣還請撥打電話至我司的辦公室。找林先生或是徐先生都是可以的。在這裡，我只會介紹設備的機型，以及適合哪種環境或是適合哪一種行業。
下圖是我用相機照下我司霜淇淋機的DM，上頭機型就有說明哪種幾款適合哪種族群。另外設備還有分桌上型或是落地形; 風冷/水冷; 自然進料/強制進料，也有分加熱殺菌款以及沒有加熱殺菌款的。
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霜淇淋機網誌的部分今天要來跟大家說明清洗以及大部分解霜淇淋機的流程。
市面上多款霜淇淋機含有加熱裝置，也就是不需要每天清洗。約14天清潔一次即可。至於衛生條件的部分，就是設定一個時間點將原料加熱殺菌，隔天再將原料直接製冰即可。這邊我不說這樣的方式是好是壞，畢竟這是科技帶來的方便。我想，要這麼多連鎖店每天清洗霜淇淋機，不是店員太厲害，就是服務人員每天要台灣跑一圈把每間連鎖店的設備給清洗一遍。這當然是不可能的事。不過如果能每天或是2天將霜淇淋機清洗一遍，這當然是最高標準的衛生規範。一般來說，霜淇淋設備都會備有冷藏鋼保溫的功能，也就是原料既使晚上關店後，設備還是能將原料保存在4度C的溫度以免細菌生長。不過就是得多耗電力讓設備待轉。很多設備是設定每10-15分鐘讓馬達運轉一次，簡單來說，也是容易造成設備損耗。
在這裡要讓大家知道SPACEMAN 6218的清洗流程。首先在當天營業時間結束前，先將開關調整至OFF或是清洗鍵。OFF的狀況下，就是自然讓冷凍鋼裡的霜淇淋融化。在清洗鍵狀況下，則是以刮刀攪拌的方式，加速霜淇淋融化。2個方式都可以，端看各位的時間。
這是將開關調整至OFF的圖示
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繼上一篇霜淇淋機的外觀介紹後，今天要來介紹SPACEMAN-6218的組裝以及製冰。
操作上非常簡單，想要購買或是創業的朋友們不用怕有繁雜的步驟。
好，進入我們的組裝篇。首先先給大家看看要組裝的零件。大家可以看到由於6218機型是屬於基本款，所以大部分解下來的的零件也就只有這幾項。
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這兩年拜連鎖超商所賜，霜淇淋可是掀起了一股火紅的現況。對於要創業或是新增霜淇淋產品線的朋友們，對於設備以及原物料的詢問也從未間斷過。今天要來跟大家介紹我司所代理的霜淇淋機-SPACEMAN 6218。SPACEMAN的價格是目前市場上可說是最有競爭力的霜淇淋設備，對於要創業或添購新設備的朋友們，期初所投下的金額可說是錙銖必較。我想SPACEMAN 6218可說是您的最佳選擇。
言歸正傳，回到我們的霜淇淋機上。
機台的正面照。正面的寬度為44公分，深度為70公分，高度為72.1公分（含腳）。重量為101公斤。
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